Удивительно как чудесно подходит рождественская выпечка под наш Ту БиШват. И да, и тот и другой праздики прошли уже давно, но кекс такой чудесный, что записать стоит даже после. Тем более он может храниться очень долго, я последний кусочек вчера доела. За отличный рецепт спасибо Good Taste.

( Read more... )

Этот хлеб показался мне очень в духе Ту Б'Швата, нового года деревьев, который мы будет отмечать сегодня вечером.
В оригинальном рецепте он был на цельнозерновой муке, но я пекла его на белой. Сверху, от себя присыпала кунжутными семечками.

( Read more... )

Бискотти, печеные дважды. Сто лет собиралась испечь бискотти, наконец нашла время. Понравился рецепт из книги Paul Hollywood's Bread. Там предлагается один вариант теста с тремя возможными наполнителями. Попробовала все три :)

( Read more... )

К наступающему сегодня вечером празднику ТуБ'Шват был задуман и выпечен этот хлеб.

( Read more... )

По моему это одна из самых красивых песен к Ту Б'Швату. 
Многие исполняли ее:
Ярдена Арази
Эти Анкри
Мейталь Травелси
сама Наоми Шемер
самая классика Шули Натан
Но я наверное не удивлю никого, заявив что для меня самой красивой эта песня остается в исполнении Шули Ранд

Click to view

Дети с Харисом были ответственные за драшот и вопросы, а я за еду.
К седеру приготовила следующее:
булочки с финиковым медом присыпанные рубленным миндалем
салат из хасы и еще каких то овощей, с гранатом
оливки отдельно подавались
хумус, матбуха, баклажанный салат 
курицу эту сделала, очень вкусно, к ней кускус
шоколадный пирог с вишневой начинкой, по ( Read more... )

Помните в детстве учили, чтобы правильно назвать цвета радуге нужно было запомнить классическое заклинание: каждый охотник желает знать где сидит фазан. И тогда по первой букве слова воспроизводилось верная последовательность.
На седер Ту Б'Шват тоже есть своя мантра - מגע אש ля последовательности брахот
мезонот
гефен
эц
адама
шеаколь. 

Ту Б'Шват heгия - надо печь пирог!
Если кто еще не выбрал чего бы сотворить на завтра - тут есть несколько идей.